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一、低溫冷藏冷凍庫(kù)內(nèi)除冷卻庫(kù)、冷凍庫(kù)、穿堂、回籠間、分發(fā)間、包裝間不計(jì)低溫冷藏冷凍庫(kù)容量外,其余房間一律按規(guī)定計(jì)算低溫冷藏冷凍庫(kù)的容量。
二、低溫冷藏冷凍庫(kù)的面積系根據(jù)低溫冷藏冷凍庫(kù)的容量和每平方米面積或每立方米體積內(nèi)貨物的載貨覺(jué)計(jì)算的。低溫冷藏冷凍庫(kù)的建筑面積根據(jù)需要的載貨面積來(lái)決定,并同時(shí)考慮到讓開(kāi)墻壁和靠墻冷卻管組所需面積,也考慮到堆貨之間的通道所占面積。對(duì)于小型低溫冷藏冷凍庫(kù)(20一80米),建筑面積比載貨面積約需增加50％。其庫(kù)容量的確定,可依據(jù)商業(yè)部冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)中的“公稱(chēng)噸位”(這數(shù)量相當(dāng)各類(lèi)凍肉的平均重量)每立方米容重等于350公斤為基準(zhǔn)。小型低溫冷藏冷凍庫(kù)堆高按1.5~2.0米考慮,因此小型低溫冷藏冷凍庫(kù)的單位建筑面積的載貨量可按250~350公斤/米。
三、低溫冷藏冷凍庫(kù)設(shè)計(jì)室外空氣計(jì)算溫度可按該地區(qū)的夏季空調(diào)干球溫度計(jì)算。
四、低溫冷藏冷凍庫(kù)的庫(kù)溫確定,因小型低溫冷藏冷凍庫(kù)的進(jìn)貨貨源溫度不定,因而庫(kù)溫不宜太高,可按《分配性冷庫(kù)制冷工藝標(biāo)準(zhǔn)》。
五、低溫冷藏冷凍庫(kù)建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)的選擇,在目前天然隔熱材料缺少的情況下,除采用軟木、碧糠以外還可采用聚苯乙烯可發(fā)性泡沫塑料、玻璃棉、膨脹珍珠巖等輕質(zhì)的、導(dǎo)熱系數(shù)小、吸水性小、耐凍性好的保溫絕熱材料。
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